APRIL'S KITCH: diciembre 2024

Esta receta de pato frío con fruta confitada y gelée de su salsa es original, creativa y no tiene un elevado coste. Se prepara rellenando el pato con una mezcla de carne de butifarra y pato, frutas confitadas y jerez seco, y se deja en la nevera durante 48 horas antes de cocinarlo a 160°C.