Explora las categorías de contribuciones para la salud, descubre qué nutrientes los apoyan y encuentra recetas ricas en cada nutriente.
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Son las agrupaciones que relacionan los nutrientes de una receta con aspectos concretos de la salud: órganos, sentidos, desarrollo, psicológico, neurológico, depuración y refuerzo inmunitario, movilidad, digestivo, circulación y piel. Cada contribución se apoya en nutrientes identificables del plato, no en afirmaciones genéricas.
Cada categoría está vinculada a los nutrientes con función reconocida en ese ámbito. Por ejemplo, la contribución digestiva se apoya principalmente en la fibra; la circulatoria, en el potasio, el magnesio y los ácidos grasos insaturados; y la de la piel, en la vitamina C, la vitamina E, el zinc y el selenio.
Sí. El explorador permite partir de una contribución para la salud o de un nutriente —hierro, calcio, vitamina D, omega-3, fibra…— y listar las recetas que más lo aportan por ración, con la cifra exacta y el porcentaje de la RDO (Referencia Diaria Overnu).
No. Describen la función nutricional conocida de los nutrientes presentes en el plato y tienen carácter informativo. No constituyen diagnóstico, tratamiento ni recomendación médica personalizada.