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El calcio sin vaso de leche es más fácil de lo que parece. Tres comidas, tres ideas: Desayuno: un puñado de almendras, o una bebida vegetal enriquecida con calcio (mira la etiqueta). Comida: ensalada de garbanzos con brócoli salteado y un aliño de tahini. Tres fuentes en un solo plato. Cena: sardinas en lata con espina sobre tostada, o tofu cuajado con sales de calcio a la plancha con sésamo. Dos trucos prácticos: 1. Mira el etiquetado del tofu.

¿Qué comes para el calcio cuando no es leche? 🤔 Yo me quedo con unas sardinas sobre tostada o un hummus con tahini. Con menos sol en otoño, apetece mirar el plato con más curiosidad 🍂 Cuéntame la tuya. Y si buscas ideas: https://overnu.com

Si te pregunto por una fuente de calcio, ¿qué dices? Leche, seguro. Pero la leche no es la única. Y mirar solo la cantidad de calcio de un alimento cuenta media historia. Hay opciones que quizá no tenías en el radar: → Sardinas en lata con espina → Almendras → Sésamo y tahini → Tofu cuajado con sales de calcio → Garbanzos y alubias → Col rizada y brócoli → Bebidas vegetales enriquecidas La otra mitad de la historia es la absorción.

Todo el mundo habla de proteína. Casi nadie sabe cuánta necesita. 🥚 La referencia europea para adultos sanos es 0,83 g por kilo de peso y día: con 70 kg, unos 58 g. Es una orientación general, no tu receta personal. Y se reparte en el día, sin barritas ni básculas. Busca recetas con huevo, legumbres o pescado. Enlace en la bio. #proteina #cuantaproteina #nutricion #nutricioninteligente #comerbien recetassaludables alimentacionsaludable mitosnutricion proteinavegetal habitossaludables

Imagina una etiqueta que dice 30 gramos de proteína. ¿Es mucho o poco para ti? 🏷️ Sin un número de partida, te lo crees sin más. La referencia europea para adultos sanos es 0,83 g por kilo de peso y día: con 70 kg, unos 58 g. Así, 30 g sería algo más de la mitad. Es una orientación general, no tu receta personal. Y recuerda: mira el plato entero, no un solo nutriente. Busca recetas con huevo, legumbres o pescado. Enlace en la bio.

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Todo el mundo habla de proteína. Casi nadie sabe cuánta necesita. La referencia europea es más modesta de lo que sugiere el marketing. La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) establece para adultos sanos 0,83 g de proteína por kilo de peso y día. Los informes de la OMS y la FAO van en una línea muy parecida. La cuenta es sencilla: Con 60 kg, unos 50 g al día. Con 70 kg, unos 58 g al día. Ojo, es una referencia para población general.

2º de 5 combinaciones que multiplican la absorción: calcio con vitamina D. La vitamina D contribuye a la absorción y utilización normal del calcio, y una sardina en lata con espina lleva las dos. La 1ª fue cúrcuma con pimienta negra. Quedan tres: dime en comentarios cuál quieres.

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El calcio sin vaso de leche es más fácil de lo que parece. Tres comidas, tres ideas: Desayuno: un puñado de almendras, o una bebida vegetal enriquecida con calcio (mira la etiqueta). Comida: ensalada de garbanzos con brócoli salteado y un aliño de tahini. Tres fuentes en un solo plato. Cena: sardinas en lata con espina sobre tostada, o tofu cuajado con sales de calcio a la plancha con sésamo. Dos trucos prácticos: 1. Mira el etiquetado del tofu. Solo el cuajado con sales de calcio aporta una cantidad relevante. 2. 2. Si quieres verdura de hoja, la col rizada y el brócoli se absorben mejor que las espinacas. Además, en otoño tenemos menos horas de sol, y la vitamina D contribuye a la absorción normal del calcio. Buen momento para cuidar el plato. No hace falta contar nada. Solo elegir con un poco más de información. Busca recetas con sardinas en https://overnu.com

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Si te pregunto por una fuente de calcio, ¿qué dices? Leche, seguro. Pero la leche no es la única. Y mirar solo la cantidad de calcio de un alimento cuenta media historia. Hay opciones que quizá no tenías en el radar: → Sardinas en lata con espina → Almendras → Sésamo y tahini → Tofu cuajado con sales de calcio → Garbanzos y alubias → Col rizada y brócoli → Bebidas vegetales enriquecidas La otra mitad de la historia es la absorción. Las espinacas contienen calcio, pero también oxalatos, unos compuestos naturales que dificultan que lo absorbas. En el brócoli o la col rizada, el calcio se aprovecha mejor. Mismo nutriente, distinto aprovechamiento. Por eso en OVERNU no solo hablamos de "qué tiene calcio", sino de cómo construir platos que lo hagan fácil. Descubre qué recetas aportan calcio en https://overnu.com

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¿Calcio? No todo es leche 🥛 Hay una despensa entera que quizá no tenías en el radar: 🐟 Sardinas en lata con espina 🌰 Almendras y sésamo 🫙 Tahini 🥦 Col rizada y brócoli 🫘 Garbanzos, alubias y tofu cuajado con sales de calcio Y un dato que rompe: las espinacas tienen calcio, pero también oxalatos, que dificultan su absorción. En el brócoli y la col rizada se aprovecha mejor. Guarda este post para la próxima vez que no sepas qué cocinar. Busca recetas con calcio: enlace en la bio.

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Todo el mundo habla de proteína, casi nadie sabe cuánta necesita. Esta es la referencia europea para adultos sanos, hecha cuenta fácil. Guárdalo.

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Una etiqueta dice 30 gramos de proteína. ¿Es mucho o poco? Depende de tu punto de partida. Guárdalo para la próxima vez que leas una.

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Cuánta proteína necesitas al día: la referencia por kilo de peso explicada fácil Cuánta proteína necesitas al día: la referencia europea (EFSA) para adultos sanos es de 0,83 g por kilo de peso. Cómo calcularla y de dónde sale en el plato: huevos, legumbres, pescado y lácteos. Más recetas en overnu.com

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Cúrcuma con pimienta negra y aceite: cómo aprovechar mejor la curcumina La curcumina de la cúrcuma se absorbe mejor con piperina, el compuesto de la pimienta negra, y con un poco de grasa como el aceite de oliva, porque es liposoluble. Combinación de especias para cocinar en casa. Más recetas en overnu.com

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