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Reflexiones y divulgación nutricional en formato largo. Estas son las 10 publicaciones más recientes, con su texto completo y su imagen.

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Publicación de OVERNU: El protein-maxxing llevaba meses siendo la obsesión del fitness. Ahora una revisión de más de 350 estudios (agosto 2026)

El protein-maxxing llevaba meses siendo la obsesión del fitness. Ahora una revisión de más de 350 estudios (agosto 2026) sugiere que comer menos proteína de la habitual podría mejorar el metabolismo y reducir la inflamación. No es recomendación médica, es un dato que cuestiona la tendencia. Y ya se habla de la fibra como próximo nutriente viral. OVERNU mira 40+ nutrientes por receta. https://overnu.com 🌱

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Publicación de OVERNU: ¿Y si comer bien no fuera cuestión de contar, sino de entender? 🌱

¿Y si comer bien no fuera cuestión de contar, sino de entender? 🌱 En OVERNU miramos más allá de calorías y macros: hierro, vitamina C, magnesio, los nutrientes que de verdad cambian cómo te sientes. ¿Qué nutriente te gustaría entender mejor? 👇 https://overnu.com

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Publicación de OVERNU: Contar calorías no te dice si estás bien nutrido. Te dice cuánto comiste 👀

Contar calorías no te dice si estás bien nutrido. Te dice cuánto comiste 👀 En OVERNU analizamos 40+ nutrientes por receta: vitaminas, minerales, oligoelementos, no solo macros. El hierro, el magnesio o el zinc casi nunca aparecen en las apps de nutrición. Nosotros sí los medimos 🌿 https://overnu.com

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Publicación de OVERNU: Lechuga, tomate y atún. La ensalada de julio de toda España. Nutritiva, sí. Pero sin grasa saludable, los carotenoides d

Lechuga, tomate y atún. La ensalada de julio de toda España. Nutritiva, sí. Pero sin grasa saludable, los carotenoides del tomate no llegan. No es lo que comes. Es cómo lo combinas. Un aguacate o un buen AOVE lo resuelven. ¿Cuál prefieres? 🥗 https://overnu.com

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Publicación de OVERNU: Tu ensalada de verano puede rendir mucho más. El tomate tiene licopeno, un antioxidante potente. Pero es liposoluble: si

Tu ensalada de verano puede rendir mucho más. El tomate tiene licopeno, un antioxidante potente. Pero es liposoluble: sin grasa en el mismo plato, tu cuerpo lo absorbe en mucha menor proporción. Un chorro de AOVE o unas láminas de aguacate lo cambian todo. Así de fácil. ¿Le pones aceite a tu ensalada? 🫒 https://overnu.com nutricion

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Publicación de OVERNU: Tu cuerpo tiene un marcador de inflamación. Se llama PCR. 🔬

Tu cuerpo tiene un marcador de inflamación. Se llama PCR. 🔬 Aparece en cualquier analítica. Valores normales: <1 mg/L. El salmón, el brócoli, los frutos rojos y el aceite de oliva tienen impacto directo en esos niveles. No es un mito — es la evidencia del estudio PREDIMED. ¿Lo sabías? nutricion

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Publicación de OVERNU: ¿Te han dicho alguna vez que tienes la PCR alta y no sabes muy bien qué hacer? 🧬

¿Te han dicho alguna vez que tienes la PCR alta y no sabes muy bien qué hacer? 🧬 No es raro. La analítica llega con el número. La explicación, casi nunca. La alimentación la mueve. Más omega-3, más polifenoles, más fibra. Sin restricción, sin drama. En overnu.com ves qué nutrientes tiene cada receta. Tú decides. OVERNU

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¿Te han dicho alguna vez que tienes la PCR alta y no sabes muy bien qué hacer? 🧬 No es raro. La analítica llega con el número. La explicación, casi nunca. La alimentación la mueve. Más omega-3, más polifenoles, más fibra. Sin restricción, sin drama. En overnu.com ves qué nutrientes tiene cada receta. Tú decides. OVERNU

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Publicación de OVERNU: El plátano NO es el rey del potasio 👑

El plátano NO es el rey del potasio 👑 Aguacate: 485mg de potasio por 100g. Plátano: 358mg. Eso es un 36% más a favor del aguacate. Dato real. Fuente: USDA. ¿Cuántas decisiones tomamos con información incompleta? 🤔 overnu.com

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Publicación de OVERNU: ¿Coméis plátano "por el potasio"? 🙋

¿Coméis plátano "por el potasio"? 🙋 El aguacate tiene un 36% más. Lleváis toda la vida con la información equivocada. ¿Qué otro mito nutricional queréis que desmontemos? 👇 nutricion

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