Alcachofa rellena de brandada de bacalao gratinada y salsa de pimientos rojos - Cocineros granadinos 4.0
Esta receta es una creación basada en lo aprendido durante la feria Gastrotur 2013, donde se cocinó junto a los Cocineros granadinos 4.0. Incluye alcachofas preparadas con brandada de bacalao y diversas salsas.
pescado
segundo plato
confitado
hervido
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