Verduras ¨ Emocionantes ¨

Esta es una receta de verduras al horno que incluye cebolla, puerro, pimiento, berenjena, tomate y calabacín. Se pocha la cebolla y el puerro en una sartén, se reparten en un recipiente y se añaden rodajas de las verduras restantes con sal y pimienta. Finalmente, se hornea durante 45 minutos a 200°C y unos 15 minutos más con grill si es necesario.