Pollo al curry

Esta receta de pollo al curry es sencilla y utiliza ingredientes como pechuga de pollo, champiñones, arroz basmati y especias como curry. Se prepara en una cazuela con cebolla pochada y especias trituradas, junto con champiñones y pollo salteados, y se termina con leche de coco o nata para obtener una salsa rica.