Risotto de calabaza y setas secas
Esta receta es para preparar un risotto de calabaza y setas secas, ideal para 3 raciones. Incluye ingredientes como arroz arborio o carnalori, caldo de pollo suave o de verduras, chalotas, vino blanco, calabaza, tomillo, boletus secos, sal, aceite, mantequilla y queso parmesano.
arroz
segundo plato
vegetal
cocción a fuego lento
horno
pochado
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