STROGONOFF Y TORTA DE AVELLANAS Y ALMENDRAS.
El Strogonoff es un plato clásico del siglo XVIII, originario de Rusia y creado por un chef que trabajaba para el conde Pável Aleksándrovich Stróganov. Se puede servir como plato único o acompañado de puré de papas, pan casero o arroz.
carne
segundo plato
tradicional
cocción tapada
dorado
rehogar
salteado
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