ESCALDÓN DE GOFIO Y GOFIO ESCALDADO
El escaldón de gofio es un plato tradicional canario que se prepara mezclando gofio con caldo caliente en un bol, formando una masa espesa y reconfortante. Se sirve caliente y puede acompañarse con queso fresco canario o mojo picón.
pasta
segundo plato
vegetal
frito
hervido
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