Filetes de Magro en Salsa de Pimentón Agridulce

Esta receta presenta un guiso sencillo pero sabroso hecho con filetes de magro de cerdo, cebolla, ajos, laurel, pimentón agridulce y coñac. Se prepara en una olla con aceite de oliva y se cocina a fuego medio-alto hasta que la carne esté tierna.