Ensalada en barbacoa con salsa alioli de ajo morado

Esta ensalada es un excelente aprovechamiento de los ingredientes asados a la barbacoa, incluyendo calabacín, tomate, contramuslos de pollo, lechuga, pimientos rojos y bacon, aliñada con aceite de oliva, vinagre y sal, y cubierta con una salsa alioli de ajo morado.