Agghiotta de Pez Espada. Receta tradicional Siciliana

Plato siciliano que combina filetes de pez espada dorados con un sofrito de tomate, cebolla, ajo, pasas, piñones y alcaparras, coronado con rodajas de patata. Se hornea hasta que las patatas estén tiernas, creando un plato sabroso y lleno de contrastes mediterráneos.