Mejillones a la vinagreta
Esta receta presenta mejillones cocidos al vapor y rellenos de una vinagreta hecha a base de pimientos, huevo y aceite de oliva.
marisco
segundo plato
hervido
vapor
Información Nutricional
Lo que más aporta una ración
- Cubre el 1255 % de la RDO de vitamina B12
- Cubre el 444 % de la RDO de omega 3 del pescado
- Cubre el 372 % de la RDO de manganeso
| Nutriente | Total | Por persona(319 g) | % RDO ? |
|---|---|---|---|
| Calorías | 1425.9 kcal | 356.5 kcal | 17.8% |
| Proteínas | 127.1 g | 31.8 g | 63.5% |
| Grasas | 77.5 g | 19.4 g | 29.8% |
| Carbohidratos | 48.9 g | 12.2 g | 4.1% |
| Fibra | 2.96 g | 0.74 g | 3% |
Fuente: USDA FoodData Central · BEDCA