Alcachofas con jamon
Receta tradicional de alcachofas rehogadas con jamón serrano y cebolla, preparada durante la época de las alcachofas.
segundo plato
tradicional
verdura
cocción al vapor
freír
rehogar
Información Nutricional
Lo que más aporta una ración
- Cubre el 39 % de la RDO de fósforo
- Cubre el 34 % de la RDO de tiamina
- Cubre el 32 % de la RDO de selenio
| Nutriente | Total | Por persona(232 g) | % RDO ? |
|---|---|---|---|
| Calorías | 1209.3 kcal | 302.3 kcal | 15.1% |
| Proteínas | 83.0 g | 20.7 g | 41.5% |
| Grasas | 67.6 g | 16.9 g | 26% |
| Carbohidratos | 75.0 g | 18.8 g | 6.3% |
| Fibra | 23.8 g | 5.96 g | 23.8% |
Fuente: USDA FoodData Central · BEDCA