Alcachofas a la montillana
Receta de alcachofas cocidas con jamón serrano y una salsa ligera.
primer plato
tradicional
cocción al vapor
rehogado
Información Nutricional
Lo que más aporta una ración
- Cubre el 61 % de la RDO de vitamina K
- Cubre el 43 % de la RDO de fósforo
- Cubre el 36 % de la RDO de tiamina
| Nutriente | Total | Por persona(328 g) | % RDO ? |
|---|---|---|---|
| Calorías | 1000.4 kcal | 333.5 kcal | 16.7% |
| Proteínas | 65.6 g | 21.9 g | 43.7% |
| Grasas | 47.8 g | 15.9 g | 24.5% |
| Carbohidratos | 53.6 g | 17.9 g | 6% |
| Fibra | 16.3 g | 5.42 g | 21.7% |
Fuente: USDA FoodData Central · BEDCA