Gazpacho
Receta para preparar gazpacho fresco y ligero, utilizando tomates maduros, pimientos verdes, cebolla y pepino. Se describe un método rápido de preparación sin pelar los tomates y se ofrecen varias sugerencias y variaciones.
primer plato
verdura
hervido
Información Nutricional
Lo que más aporta una ración
- Cubre el 74 % de la RDO de vitamina C
- Cubre el 26 % de la RDO de vitamina E
- Cubre el 25 % de la RDO de vitamina K
| Nutriente | Total | Por persona(331 g) | % RDO ? |
|---|---|---|---|
| Calorías | 793.1 kcal | 198.3 kcal | 9.9% |
| Proteínas | 10.2 g | 2.56 g | 5.1% |
| Grasas | 63.5 g | 15.9 g | 24.4% |
| Carbohidratos | 53.6 g | 13.4 g | 4.5% |
| Fibra | 15.4 g | 3.84 g | 15.4% |
Fuente: USDA FoodData Central · BEDCA