Paella de marisco
Esta receta es una variante de la tradicional paella valenciana, incorporando un mix de mariscos como pescado de roca, cigalas, gambas y calamar, junto con tomates secos y azafrán.
arroz
pescado
segundo plato
cocción al vapor
frito
hervido
salteado
Información Nutricional
Lo que más aporta una ración
- Cubre el 351 % de la RDO de vitamina B12
- Cubre el 134 % de la RDO de omega 3 del pescado
- Cubre el 94 % de la RDO de manganeso
| Nutriente | Total | Por persona(391 g) | % RDO ? |
|---|---|---|---|
| Calorías | 2595.4 kcal | 432.6 kcal | 21.6% |
| Proteínas | 147.8 g | 24.6 g | 49.3% |
| Grasas | 62.8 g | 10.5 g | 16.1% |
| Carbohidratos | 343.7 g | 57.3 g | 19.1% |
| Fibra | 1.40 g | 0.23 g | 0.9% |
Fuente: USDA FoodData Central · BEDCA