Risotto con setas
Receta de risotto tradicional italiano, elaborado con arroz, setas, cebolla, ajo, caldo, cerveza, tomillo, perejil y queso parmesano o añejo de oveja.
arroz
segundo plato
tradicional
hervido
salteado
Información Nutricional
Lo que más aporta una ración
- Cubre el 74 % de la RDO de vitamina K
- Cubre el 42 % de la RDO de manganeso
- Cubre el 36 % de la RDO de cobre
| Nutriente | Total | Por persona(345 g) | % RDO ? |
|---|---|---|---|
| Calorías | 2618.4 kcal | 436.4 kcal | 21.8% |
| Proteínas | 78.0 g | 13.0 g | 26% |
| Grasas | 84.5 g | 14.1 g | 21.7% |
| Carbohidratos | 367.1 g | 61.2 g | 20.4% |
| Fibra | 10.2 g | 1.69 g | 6.8% |
Fuente: USDA FoodData Central · BEDCA