Lentejas con chorizo
Esta receta describe cómo preparar una sopa de lentejas con chorizo, zanahorias y patatas. Incluye pasos para remojar las lentejas, cocinar los ingredientes en una cazuela y añadir la cebolla, el tomate y el ajo.
lentejas
segundo plato
verdura
hervido
hornear
rehogado
sofrito
Información Nutricional
Lo que más aporta una ración
- Cubre el 96 % de la RDO de ácido fólico
- Cubre el 74 % de la RDO de cobre
- Cubre el 62 % de la RDO de tiamina
| Nutriente | Total | Por persona(218 g) | % RDO ? |
|---|---|---|---|
| Calorías | 1621.1 kcal | 405.3 kcal | 20.3% |
| Proteínas | 82.9 g | 20.7 g | 41.5% |
| Grasas | 37.5 g | 9.36 g | 14.4% |
| Carbohidratos | 252.0 g | 63.0 g | 21% |
| Fibra | 44.0 g | 11.0 g | 44% |
Fuente: USDA FoodData Central · BEDCA