Solomillo Wellington
Receta elaborada por el autor para una cena con amigos y basada en una publicación del blog Foodmorning. Utiliza paté de boletus de La Chinata.
carne
segundo plato
tradicional
hornado
plancha
Información Nutricional
Lo que más aporta una ración
- Cubre el 94 % de la RDO de selenio
- Cubre el 77 % de la RDO de riboflavina
- Cubre el 75 % de la RDO de fósforo
| Nutriente | Total | Por persona(315 g) | % RDO ? |
|---|---|---|---|
| Calorías | 1589.4 kcal | 529.8 kcal | 26.5% |
| Proteínas | 115.1 g | 38.4 g | 76.7% |
| Grasas | 116.5 g | 38.8 g | 59.7% |
| Carbohidratos | 21.7 g | 7.25 g | 2.4% |
| Fibra | 3.15 g | 1.05 g | 4.2% |
Fuente: USDA FoodData Central · BEDCA