Fricandó de ternera
Esta es una receta tradicional catalana que combina filetes de ternera tiernos con aromas de cebolla, tomate y champiñones, todo ello finalizado con un toque de ajo y almendras.
carne
segundo plato
tradicional
cocción lenta
frito
rehogado
Información Nutricional
Lo que más aporta una ración
- Cubre el 294 % de la RDO de vitamina B12
- Cubre el 84 % de la RDO de selenio
- Cubre el 79 % de la RDO de vitamina B6
| Nutriente | Total | Por persona(336 g) | % RDO ? |
|---|---|---|---|
| Calorías | 1775.1 kcal | 443.8 kcal | 22.2% |
| Proteínas | 187.9 g | 47.0 g | 93.9% |
| Grasas | 82.4 g | 20.6 g | 31.7% |
| Carbohidratos | 66.4 g | 16.6 g | 5.5% |
| Fibra | 8.11 g | 2.03 g | 8.1% |
Fuente: USDA FoodData Central · BEDCA