Risotto de champiñones
Esta receta presenta un delicioso risotto hecho con champiñones, jamón y arroz, todo ello cocinado en caldo de pollo.
arroz
segundo plato
cocción a vapor
rohogado
Información Nutricional
Lo que más aporta una ración
- Cubre el 45 % de la RDO de fósforo
- Cubre el 40 % de la RDO de ácido pantoténico
- Cubre el 39 % de la RDO de manganeso
| Nutriente | Total | Por persona(329 g) | % RDO ? |
|---|---|---|---|
| Calorías | 1112.7 kcal | 370.9 kcal | 18.5% |
| Proteínas | 57.3 g | 19.1 g | 38.2% |
| Grasas | 20.4 g | 6.81 g | 10.5% |
| Carbohidratos | 171.0 g | 57.0 g | 19% |
| Fibra | 2.76 g | 0.92 g | 3.7% |
Fuente: USDA FoodData Central · BEDCA