Tartar de salmon
Es un plato muy resultón que combina salmón fresco y ahumado, aguacate, pepinillos, alcaparras y lima. Ideal como entrante para Navidad.
pescado
segundo plato
tradicional
Información Nutricional
Lo que más aporta una ración
- Cubre el 850 % de la RDO de omega 3 del pescado
- Cubre el 107 % de la RDO de vitamina B12
- Cubre el 91 % de la RDO de selenio
| Nutriente | Total | Por persona(338 g) | % RDO ? |
|---|---|---|---|
| Calorías | 1845.8 kcal | 461.4 kcal | 23.1% |
| Proteínas | 120.4 g | 30.1 g | 60.2% |
| Grasas | 133.9 g | 33.5 g | 51.5% |
| Carbohidratos | 51.6 g | 12.9 g | 4.3% |
| Fibra | 30.8 g | 7.70 g | 30.8% |
Fuente: USDA FoodData Central · BEDCA