.JPG)
Codornices en escabeche
Esta es una receta de codornices preparadas con cebolla, zanahorias y un reducido de vino blanco y vinagre de vino, todo ello en un Thermomix. Se pueden servir tanto frías como calientes.
carne
primer plato
hervido
salteado
Información Nutricional
Lo que más aporta una ración
- Cubre el 90 % de la RDO de manganeso
- Cubre el 74 % de la RDO de cobre
- Cubre el 54 % de la RDO de niacina
| Nutriente | Total | Por persona(325 g) | % RDO ? |
|---|---|---|---|
| Calorías | 1778.6 kcal | 444.6 kcal | 22.2% |
| Proteínas | 90.4 g | 22.6 g | 45.2% |
| Grasas | 121.0 g | 30.2 g | 46.5% |
| Carbohidratos | 61.2 g | 15.3 g | 5.1% |
| Fibra | 17.2 g | 4.29 g | 17.2% |
Fuente: USDA FoodData Central · BEDCA